Glycyrrhizínový prášok

Glycyrrhizín (kyselina glycyrizínová alebo kyselina glycyrizínová) je hlavnou sladkou zložkou koreňa Glycyrrhiza glabra (sladkého drievka). Štruktúrne ide o saponín používaný ako emulgátor a gélotvorný prostriedok v potravinách a kozmetike. Jeho aglykónom je enoxolon.

Glycyrrhizínový prášok sa získava ako extrakt z koreňa sladkého drievka po macerácii a varení vo vode. Extrakt zo sladkého drievka (glycyrrhizín) sa predáva v Spojených štátoch ako kvapalina, pasta alebo prášok sušený rozprašovaním. Keď je v špecifikovaných množstvách, je schválený na použitie ako príchuť a aróma v spracovaných potravinách, nápojoch, cukríkoch, doplnkoch stravy a koreninách. Je 30- až 50-krát sladší ako sacharóza (stolový cukor).

Glycyrrhizín je rastlinný glykozid získaný z koreňa sladkého drievka (sladkého drievka). Je to sladká molekula, ktorá je sladšia ako sacharóza (asi 30-50-krát), ale neovplyvňuje glykemický index, pretože sa nemetabolizuje. Bežne sa používa ako prírodný emulgátor a gélotvorný prostriedok v potravinách, nápojoch a kozmetike.

Koreň sladkého drievka (liquiritigenín), tiež známy ako glycyrrhizín, je dihydroflavonoidová monomérna zlúčenina, ktorá sa nachádza v strukovinách sladkého drievka (Glycyrrhiza uralensis FisChemicalbookch). Extrahuje sa zo sladkého drievka a je to prírodné sladidlo bez cukru. Koreň sladkého drievka má protikŕčové, protivredové, antibakteriálne a inhibičné účinky na monoaminooxidázu hepatocytov.

Najčastejšie uvádzaným vedľajším účinkom užívania glycyrizínu prostredníctvom konzumácie čierneho sladkého drievka je zníženie hladín draslíka v krvi, čo môže ovplyvniť rovnováhu telesných tekutín a funkciu nervov. Chronická konzumácia čierneho sladkého drievka, dokonca aj v miernom množstve, je spojená so zvýšením krvného tlaku, môže spôsobiť nepravidelný srdcový rytmus a môže mať nepriaznivé interakcie s liekmi na predpis. V extrémnych prípadoch môže dôjsť k smrti v dôsledku nadmernej spotreby.

Kyselina glycyrrhizová je pentacyklický triterpenoidný saponín obsiahnutý v koreni a podzemku sladkého drievka. Obsah značne kolíše v závislosti od odrody a obdobia zberu. Napríklad oddenok čínskeho sladkého drievka obsahuje asi 3,11 % až 6,53 %, ruského sladkého drievka 2,2 % a afganského sladkého drievka 5,11 %. Molekulový vzorec glycyrizínu je C42H62O16, relatívna molekulová hmotnosť je 822,92, teplota topenia je 220 stupňov, je ťažké ho rozpustiť v studenej vode a zriedenom etanole, je ľahko rozpustný v horúcej vode, vodný roztok je slabo kyslý a po ochladení sa stáva viskóznym želé. Molekulová štruktúra glycyrizínu sa skladá z dvoch molekúl kyseliny glukurónovej kombinovanej s kyselinou glycyrrhetínovou, medzi ktorými je kyselina glycyrrhetínová saponínový glykozid glycyrizínu a je tiež jednou z účinných účinných látok glycyrrhizínu.

Glycyrrhizín ako najdôležitejšia aktívna zložka sladkého drievka má detoxikačné, protikazové a protizápalové funkcie. Glycyrrhizín nemá hemolytický účinok, pretože môže zabrániť hemolyzínu priblížiť sa k červeným krvinkám absorbovaním hemolyzínu na povrchu červených krviniek. Kyselina glycyrrhizová má hemolytický účinok a má tiež protizápalové, antialergické a protitráviace vredové funkcie. Okrem vyššie uvedených fyziologických funkcií má glycyrrhizín aj vysokú sladivosť. Malé množstvo glycyrizínu v kombinácii so sacharózou môže znížiť množstvo použitej sacharózy.

ISO / Kosher / Halal certifikát / COA / MSDS / Bez alergénov / Bez GMO / Bez ožiarenia / Antidopingový produkt / Potravinový certifikát / Vyhlásenie o ťažkých kovoch

Spôsob dopravy: DHL, UPS, FedEx, TNT, EMS, HONGKONG pošta.

Čas prepravy: DHL, UPS, FedEx, TNT potrebujú na doručenie približne 3-7 pracovných dní.

EMS a HONGKONG odosielanie môže byť pomalšie, HONGKONGPOST do USA potrebuje 10-15 pracovných dní, do niektorých krajín môže potrebovať 1 mesiac.

Balenie v papierových sudoch a dvoch plastových vreckách vo vnútri. Čistá hmotnosť: 25 kg/papierový bubon.
Plastové vrecko s hmotnosťou 1 kg-5kg vo vnútri s vreckom z hliníkovej fólie vonku. Čistá hmotnosť: 20 kg-25 kg/papierový bubon.
Skladujte v dobre uzavretej nádobe mimo dosahu vlhkosti a svetla.

2 roky, ak je zapečatené a skladujte mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.

Populárne Tagy: glycyrrhizínový prášok, Čína výrobcovia glycyrizínového prášku, dodávatelia, továreň